Elixíry zdraví

Za obzorem (1) Roman Uhrin 7.4.2022

Jsou chvíle (nemoc, očista, potřeba posílení imunity), kdy odšťavňovač udělá obrovskou službu ve prospěch našeho zdraví. Poměry v receptech jsou přibližné. Pokud jednotlivé poměry změníte, v žádném případě to neznamená, že nápoj přestane mít „zázračnou sílu“. Při sestavování jednotlivých receptů jsme vycházeli z vlastností jednotlivých druhů produktů, jejichž účinky mohou být v podobě koncentrovaných šťáv znásobeny oproti konzumaci samotného produktu. To by nás však nemělo vést k vyřazení zeleniny a ovoce v přirozené podobě nebo ve formě salátů, které na rozdíl od šťáv obsahují také vlákninu.

NĚKOLIK DOBRÝCH RAD:

Šťávy pijte po doušcích po několikanásobném proválení v ústech.

V některých případech je žádoucí užívat šťávy namísto jídla, například imunostimulační nápoj a rajský posilující nápoj, z důvodu nevhodnosti kombinace např. se škrobovinami (může vyvolat pálení žáhy).

Nápoje můžeme pít před jídlem (např. místo polévky).

Zeleninu a ovoce je lepší při jednom podávání nemíchat, včetně kombinace s dalším jídlem.

Recepty:

OSVĚŽUJÍCÍ
IMUNOSTIMULAČNÍ NÁPOJ

pomeranč     › 4 ks

grapefruit      › 1 ks

jablko           › 2 ks

Oloupaný pomeranč, grapefruit a neloupané jablko odšťavníme v odšťavovači.

 

PROTIRAKOVINNÝ NÁPOJ

zelí                      › 150 g

brokolice              › 150 g

rajče                    ›  200 g

paprika                ›  80 g

mrkev                  › 150 g

celer                    › 100 g

citronová šťáva    › 1 čajová lžička

olivový olej           › několik kapek

Zeleninu odšťavníme, ochutíme citronovou šťávou a pokapeme olivovým olejem.

 

NÁPOJ PRO DOBRÉ TRÁVENÍ

zelí bílé                                    › 150 g

brokolice                                  › 150 g

mrkev                                      › 150 g

tykev                                       › 150 g

červený brambor se slupkou     › 100 g

Brambor odšťavníme, necháme usadit škrob a slijeme pouze šťávu. Smícháme ji s dalšími druhy odšťavené zeleniny.

 

RAJSKÝ POSILUJÍCÍ NÁPOJ

červené hrozny    › 200 g

ananas                › 200 g

jablko                  › 200 g

Ovoce odšťavníme a pijeme po doušcích.

 

ENERGETICKÝ NÁPOJ

sójové mléko     › 250 ml

banán               › 1,5 ks

med                  › 1 čajová lžička

oříšky               › ½ malé hrsti

vanilka              › 1 čajová lžička

V sójovém mléku umixujeme oříšky na jemno. Potom přidáme banán, ochutíme a domixujeme. Můžeme využít jako součást jídla.